אוכל, בעיניי, הוא צורך רגשי. הדבר שקושר אותי לבישול, למטבח, למסעדה - הוא האהבה שלי לאוכל והאהבה שלי לאנשים. ואם יש לי מטרה, הרי היא לחבר בין שתי האהבות האלה.
לכן אני לוקח את התחום הזה באופן אישי כל כך. בכל מקום ובכל הזדמנות בהם אני מגיש את האוכל שלי לאנשים, אני נמצא שם לא רק בתור שף פרטי, אלא כאדם קרוב, כחבר.
רכשתי השכלה מקצועית גבוהה ב-Culinary Institute of America בניו-יורק ובקורדון בלו בלונדון. השלמתי לימודי מאסטר שף בפקולטה לחקלאות של האוניברסיטה העברית. יש לי, כמובן, כבוד רב לעיצוב ולאסתטיקה בקולינריה. ועדיין, הדבר החשוב לי ביותר באוכל הוא, תאמינו או לא, הטעם שלו. בסופה של נגיסה, בסופה של ארוחה, בסופה של חוויה, הסועד נשאר כשהטעם בפיו. והטעם הזה מוכרח, לדעתי, להשביע את הרגש.
ייתכן שכבר נפגשנו. במסעדה שלי, מאראבו, על מסך ערוץ 10, שם זכיתי בתוכנית קרב סכינים, או באתר נענע 10, בו פרסמתי טור אישי. האתר שלפניכם מציע היכרות נוספת איתי ועם הדברים המיוחדים שאני עוסק בהם.
מקווה שיהיה לכם מעניין. משוכנע שיהיה לכם טעים.
שלכם,
יואב בר
יעוץקולינרי
יעוץ קולינרי למסעדות עם יואב בר
שף פרטי
הזמינו את יואב לבשל לכם
שף טו גו
הכנתי לכם משהו הביתה
לפרטים נוספים: יואב בר, 054-3363994, 03-6036666, אימייל: info@chefyoavbar.co.il
שירותי קייטרינג: קייטרינג גורמה / קייטרינג חלבי / קייטרינג בשרי / קייטרינג בשבת / קייטרינג שף / קייטרינג לאירוע / קייטרינג לאירועים קטנים
שירותי השף: שף פרטי / שף פרטי בבית / יעוץ קולינרי / יעוץ קולינרי למסעדות / סדנאות בישול / ארוחת שף / אוכל מוכן
שירות אירועים: שף פרטי לאירועים עסקיים / שף פרטי לאירועים קטנים / שף פרטי ליום הולדת / חדר פרטי לאירועים
יואב בר בגוגל פלוס / יואב בר בפייסבוק / יואב בר באינסטגרם / מן התקשורת / בלוג השף / צור קשר